Venez déguster les spécialités du Chef !

Menu 1

Entrée + Plat + Dessert : 32€
Entrée + Plat : 28€
Plat + Dessert : 24€

Entrée

Terrine de champignons à la farce de marrons et ventrèche, sauce au vin de noix et sa petite salade aux cerneaux de noix

Ou

Salade au saumon fumé, au magret fumé et au foie gras de canard

Plat

Dos de cabillaud poêlé sauce au Monbazillac

Ou

Cuisse de canard confite

Ou

Rognon de veau à la moutarde violette

Dessert

Dessert du jour au choix

Ou

Plateau de fromages

Menu Enfant 16€

Assiette de charcuterie
+ Steak de boeuf sauce périgourdine
+ Garniture de légumes
+ Dame Blanche
Ou
Mousse à la crème de marrons
+ Boisson comprise : ¼ Limonade ou Orangina ou Jus de fruit

A la Carte

Desserts

– Plateau de fromages 10 €
– Mousse au chocolat 9 €
– Glace aux marrons à la liqueur de noix 9 €
– Profiteroles au chocolat 10 €
– Sorbet poire et son alcool de poire 9 €
– Chaud froid de Pomme au Calvados 10
– Tarte aux pommes chaude et sa glace vanille 10 €
– Glace aux pruneaux à l’armagnac 9 €
– Nougat glacé et son coulis de framboise 10 €

Menu 2

Entrée + Plat + Dessert ou Fromage : 39€
Entrée + Plat : 34€
Plat + Dessert ou Fromage : 28€

Entrée

Foie gras de canard et son chutney exotique

Ou

Salade au saumon fumé, au magret de canard fumé et au foie gras de canard

Ou

Terrine de champignons à la farce de marrons et ventrèche sauce au vin de noix et sa petite salade aux cerneaux de noix

Ou

Escalope de foie gras de canard poêlée et pommes fruit confites sauce au porto ( Suppl. 5 € )

Plat

Dos de saumon poché sauce à l’oseille

Ou

Aiguillettes de boeuf sauce périgourdine

Ou

Emincés de magret de canard sauce au poivre vert

Dessert

Plateau de fromages

Ou

Dessert au choix

A la Carte

Entrée

– Foie gras de canard frais et son chutney exotique 20 €
– Salade au saumon fumé , au foie gras de canard et aux queues de crevettes poêlées en sauce 18 €
– Terrine de champignons à la farce de marrons et ventrèche, sauce au vin de noix et sa petite salade aux cerneaux de noix 18 €
– Fonds d’artichaut, dés de ris de veau sauce périgourdine légèrement crémée 18 €

Plats

– Dos de saumon poché sauce à l’oseille 18 €
– Dos de cabillaud poêlé sauce au Monbazillac 18 €
– Cuisse de canard confite 17 €
– Rognon de veau à la moutarde violette 17 €
– Aiguillettes de boeuf sauce périgourdine 19 €
– Emincés de magret de canard sauce au poivre vert 17 €

  • Une garniture de légumes est servie avec les plats de poissons ou de viandes
  • Les plats sont élaborés sur place à partir de produits frais
  • Le fond brun de canard servant à élaborer les sauces pour les viandes est fait maison
  • Les viandes de boeuf et de veau sont de race limousine
  • Les prix sont nets et les boissons sont en sus
  • Tout plat rajouté à un menu sera facturé à la carte

IMPORTANT

A compter de la réouverture en Avril 2019, le restaurant ne sera plus ouvert en tant que tel, mais ne servira qu’à restaurer les clients de l’hôtel, qui désireront en bénéficier.

Il sera alors servi uniquement un menu 1/2 Pension, qui changera tous les jours, ainsi qu’un menu enfant

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